Criar um Site Grátis Fantástico


Total de visitas: 13568

Téléchargement gratuit de livres audio

Téléchargement gratuit de livres audio

Histoire de l'alimentation végétale - Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours pan Adam Maurizio

Téléchargement gratuit de livres audio français mp3 Histoire de l'alimentation végétale  - Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours par Adam Maurizio 9782841389148 en francais

Télécharger Histoire de l'alimentation végétale  - Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours PDF


Caractéristiques

  • Histoire de l'alimentation végétale - Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours
  • Adam Maurizio
  • Nb. de pages: 673
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782841389148
  • Editeur: Ulmer
  • Date de parution: 2019

Télécharger eBook gratuit



Téléchargement gratuit de livres audio français mp3 Histoire de l'alimentation végétale - Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours par Adam Maurizio 9782841389148 en francais

Overview

Ce livre, publié en 1932, reste l'ouvrage de référence sur l'histoire culturelle de l'alimentation humaine de la Préhistoire à nos jours. Inégalée et introuvable depuis des décennies, sa réédition est plus que pertinente au moment où l'on redécouvre la nécessité, aussi bien pour notre santé que pour l'environnement, de donner une place plus large aux végétaux dans notre alimentation et de retrouver une diversité mise à mal par l'industrialisation et la mondialisation de l'agriculture.
Sept-cent plantes cultivées, sauvages (herbacées, céréales, arbres et arbustes), plantes de disette ou d'opulence, sous diverses formes (soupes, salades, farines, bouillies, galettes, pain au levain, fermentations en tous genres, etc.) sont présentées en détail, techniques de transformation à l'appui (ramassages, saumures, cuissons, moutures, etc.). La nouvelle édition de cette vaste fresque culinaire, botanique, linguistique et historique, est mise en perspective par Michel Chauvet, ethnobotaniste, qui nous en montre toute la richesse.
Claude Aubert, ingénieur agronome et éditeur, en a rédigé la préface.

ePub recommandé: Free ebooks for itouch download Providence: A Novel by Caroline Kepnes English version CHM DJVU FB2 9780399591433 read book, Ebooks gratuits téléchargés aux Pays-Bas Exercices pour améliorer sa mémoire pour les nuls read pdf, Ebook for dbms by raghu ramakrishnan téléchargement gratuit Le chapeau mystérieux de Monsieur Pinon (French Edition) RTF DJVU 9782889325429 par Bartosz Sztybor, Grazia La Padula download pdf, Télécharger des livres sur Google pour allumer 4 nouvelles réalistes sur l'argent read book, Free ebooks download torrents 15-Minute Watercolor Masterpieces: Create Frame-Worthy Art in Just a Few Simple Steps site,